잡초인 줄 알았는데 보약? 텃밭에서 찾은 ‘개망초 여린 잎’의 반전 매력
안녕하세요, Goldenbread입니다. 길가나 들판에서 흔히 볼 수 있는 개망초는 꽃이 피면 하얀 꽃잎에 노란 수술이 박혀 있어 ‘계란꽃’이라는 귀여운 별명으로 불리기도 합니다. 하지만 텃밭을 가꾸는 저에게는 예쁜 꽃보다는 무서운 번식력으로 다른 작물들의 자리를 위협하는 지독한 잡초였어요. 그냥 뽑아버리기엔 너무 많고, 그대로 두기엔 겁나고… 그런데 웬걸요! 이 골칫덩이 개망초가 사실은 예로부터 한방에서 귀하게 여겨온 약재였다는 사실, … 더 읽기