#텃밭가꾸기

텃밭에서 찾은 ‘여성의 산삼’, 향긋한 당귀 효능과 건강하게 즐기는 법

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안녕하세요, Goldenbread입니다. 완연한 봄기운에 저희 집 텃밭도 매일매일이 다릅니다. 오늘은 그중에서도 제가 삼겹살 먹을 때 절대 빼놓지 않는 ‘당귀잎’ 이야기를 해보려고 해요. 🌿 꽃 피기 전, 가장 연한 보약 ‘당귀잎’ 당귀는 보통 뿌리를 한약재로 많이 쓰지만, 봄철에 갓 올라온 여린 잎은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 훌륭한 쌈채소가 됩니다. 특히 꽃이 피기 전, 지금처럼 여린 … 더 읽기

향긋한 달래의 효능

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안녕하세요, Goldenbread입니다. 완연한 봄 날씨가 이어지는 요즘입니다. 따뜻해진 날씨 덕분에 저희 집 마당 텃밭에도 파릇파릇한 봄나물들이 고개를 내밀기 시작했어요. 그중에서도 유독 향긋한 내음으로 존재감을 과시하는 아이가 있었으니, 바로 ‘봄의 전령사’ 달래입니다! 🌿 알고 먹으면 더 맛있는 달래의 효능 마트에서 파는 비닐 팩 달래와는 비교도 안 될 만큼 향긋하고 싱싱한 우리 집 밭 달래! 그냥 먹어도 … 더 읽기