텃밭에서 찾은 ‘여성의 산삼’, 향긋한 당귀 효능과 건강하게 즐기는 법
안녕하세요, Goldenbread입니다. 완연한 봄기운에 저희 집 텃밭도 매일매일이 다릅니다. 오늘은 그중에서도 제가 삼겹살 먹을 때 절대 빼놓지 않는 ‘당귀잎’ 이야기를 해보려고 해요. 🌿 꽃 피기 전, 가장 연한 보약 ‘당귀잎’ 당귀는 보통 뿌리를 한약재로 많이 쓰지만, 봄철에 갓 올라온 여린 잎은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 훌륭한 쌈채소가 됩니다. 특히 꽃이 피기 전, 지금처럼 여린 … 더 읽기